这几天，多少人的“第一口茅台”是咖啡给的？当酱香茅台遇上拿铁咖啡，直接刷爆了朋友圈。咖啡的提神，茅台的微醺，留一半清醒留一半醉，要的就是这种微妙的矛盾体，快乐的滋味是相同的。
有人说：人生有三大乐事，读好诗，交好友，饮好酒。饮美酒，确是人生中一件快乐的事。
庄子赞酒，因为酒中有道；孔子赞酒，因为酒中有礼；诗人、艺术家们赞酒，因为酒是激励他们创作的媒介；老百姓呢，也几乎是人人赞酒的，因为酒饮中有快乐。
在文化的历史长河上，酒成了一部浪漫史诗，有悠久的生命力，成为人类表达感情、传递感情的最佳方式，成了激发人们欢笑的工具。所有的良辰佳节，所有的喜庆欢乐，几乎都要酒来开启，要酒来调动，要酒来促进，欢聚几乎都离不开酒。
陶渊明写他与邻居之饮——“春秋多佳日，登高赋新诗。过门更相呼，有酒斟酌之。农务各自归，闲暇辄相思。相思则披衣，言笑无厌时。”孟浩然写他到故人庄上作客之饮——“故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。”杜甫在安史之乱中还家，与携酒来慰问他的邻居之饮——“群鸡正乱叫，客至鸡斗争。驱鸡上树木，始闻叩柴荆。父老四五人，问我久远行。手中各有携，倾榼浊复清。……请为父老歌，艰难愧深情。歌罢仰天叹，四座泪纵横。”在这里，他对时事的忧虑，对身世的感喟，对父老的感激，都融于一杯薄酒中了。
从历史的酒到现实的酒，从药酒保健到诗酒风流，从公关酒到养生酒，从美酒到劣酒，从当代歌谣到古典诗词……《酒杯里的风景——酒的精神分析》是一部关于酒的精神分析的文化随笔，涉及酒的方方面面，是关于酒世界的“博物馆”。
