（接上期）第二天辅导我的语伴功课时，他和我说，昨天是他有史以来吃过最好吃的肯德基了。“因为在山上吃了太多的素，所以就觉得肉很好吃。我想，因为是在山上，肉不好带上山，天气又很热，肉容易坏。所以，我们饭店的肉很少。”我转念一想，是呀，人品尝食物，总是会因时间环境的不同，而对其产生不一样的感觉。可是我却很好奇，为什么美国人非要执着于吃肉，而不是米饭呢？
后来，我们去食堂吃饭，他看着食堂里来来往往的人，问我，“你们中国怎么没有很多肥胖的人呢？”“不知道哇。可能我们吃得比较健康？Healthy？”“在美国，有很多肥胖的人。明明你们也吃得很多，怎么就不胖呢？”我当时也不知道该如何回答他。后来查看资料的时候发现，美国人与亚洲人的饮食结构不同。美国那里的人们以肉、鱼、蔬菜为主食,面包、面条、米饭是副食。而中国人则恰好相反，我们把面条、米饭作为主食。这样看来，美国人确实会比中国人更容易发胖。
